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端午将至 粽子热销

2019-06-07 19:33重庆新闻网编辑:admin人气:


端午将至 粽子热销

来源:从化新闻社 发布时间:2019-06-04 08:53

 

市民在购买粽子

  临近端午节,城区各大超市充满端午气息,各种口味、包装的粽子被摆放在显眼的位置。近日,记者走访城区市场发现,不少商家推出了特色粽子抢占市场,礼盒粽子、散装粽子、简装粽子以及现蒸现卖粽子应有尽有。

  在新城市场附近,集中了几家专卖粽子的老店。这些店铺常年都坚持售卖粽子,有出名的肇庆粽,也有本地手工粽。有店主告诉记者,平日市民只是买来做早餐,但目前距离端午节只有几天的时间,提前选购粽子的市民越来越多,导致粽子的销量大增,生意非常好。

  走进某间专卖粽子老店,记者看到店内售卖的粽子全部是手工制作。记者在采访期间,只见前来购买粽子的市民络绎不绝。市民李小姐是这家粽子店的老顾客,她一下子买了10只粽子。“今晚和朋友到南昆山搞大食会,朋友指定要吃这里的粽子,所以专门过来购买。”李小姐说。粽子店老板告诉记者,临近端午节,生意也开始旺起来。最近还接到一些大单。“有酒店一下子预订了几百只粽子,准备在端午节销售。这几天估计还会接到新订单,我们都要加班加点做粽子。”他说。

  如今粽子的馅料口味花样繁多,再不是以前简单的糯米猪肉粽或甜粽。记者走访发现,除了传统的口味外,市面上还有板栗咸蛋绿豆猪肉粽、红豆花生猪肉粽、瑶柱虾米咸蛋肉粽、冬菇咸蛋红豆肉粽、绿豆猪肉粽等等,价钱从4元到9元一只不等。多种馅料口味,很好地满足了不同口味人群的需求。

  在中华路,记者找到另一家颇具特色的粽子店。据了解,店主银姨本来做早餐的,生意一直都很好。后来有亲戚朋友想吃粽子,就尝试着做给他们吃,结果反馈很好,于是银姨后来干脆专门做粽子,原来的早餐都不卖了。该店最受顾客欢迎的是咸水粽,也是店内最便宜的粽,只要4元一只。店内的粽子平时一天能卖800至1000只。据了解,红豆猪肉花生粽也比较多人买,味道浓郁,很多市民都喜欢吃。而绿豆猪肉花生粽味道就清淡一些,适合老人家吃。银姨说:“端午节快到了,店里的粽子销量直线上升,一天能卖3000只,最多的时候甚至卖出高达6000多只。不少是酒店或工厂的订单,一单就上千个粽子,主要是用来发给员工过节的。”她接着说,“我店里的粽子全部是手工制作,选用优质的糯米以及地道的馅料。做粽子是有技巧的,掌握火候是关键,火大了会糊,火小了蒸不熟。因为手工粽味道香、好吃,街坊们口口相传,店内的粽子不愁销路。”

  除了个体店铺,各大超市的粽子也陆续上架。记者在某超市采访发现,超市卖的主要是礼盒粽子,也有散装粽子,而且散装粽子卖得更好。散装粽子按袋装卖,大约20元一袋,一袋有6只粽子,价钱和去年相比没多大变化。超市相关负责人表示,端午节前一两天销量最大,端午节过后,如果卖不完,可以退回厂家处理。

  此外,一些大型酒店也在端午节前售卖粽子。为了应节,某酒店早在5月中旬就开始在大堂一角设点售卖肇庆粽。

  由于粽子的主要原料是糯米,粘牙且不易消化,如果吃得太多,容易引起腹胀。因此,正常人每次要适量吃,不能过量吃。吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良。有医生提醒市民:“空腹不宜吃粽子;不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子;吃粽子时不宜喝冷饮;睡前两小时最好别吃粽子。老人和儿童以及肠胃病、糖尿病患者等特殊人群慎吃粽子。”    (文/图 记者邝锦雯)

(来源:未知)

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